1. Etape 1

   Éplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles.

2. Etape 2

   Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet. La quantité d’eau doit être suffisante pour recouvrir les carottes.

3. Etape 3

   Dans une poêle, faire fondre le beurre puis, ajouter le sucre. Remuer jusqu’à obtention d’une légère “mousse”, et ajouter les carottes. Remuer un peu puis, y ajouter le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).

4. Etape 4

   Laisser à petit feu sans couvrir afin de permettre à l’eau de s’évaporer pendant 20/25 minutes.

Source : https://www.marmiton.org

Crédits photos : Capture d’écran